机译:使用体外 i>消化模型评估来自各种食品基质的黄曲霉毒素的生物可及性,以及益生菌降低生物可及性的功效。
Aflatoxins; Bioaccessibility; Probiotic bacteria; In vitro digestion model; HPLC–FD; Exposure reduction; Food safety; Food analysis; Food composition;
机译:使用体外 i>消化模型评估来自各种食品基质的黄曲霉毒素的生物可及性,以及益生菌降低生物可及性的功效。
机译:饲喂条件下体外消化模型对益生菌对黄曲霉毒素B 1 sub>和曲霉毒素A生物可及性的影响
机译:使用体外消化模型评估益生菌菌株降低人工污染牛奶中黄曲霉毒素M 1 sub>的生物可及性的能力。
机译:使用体外胃肠道(GI)模型确定魁北克努纳维克的因纽特人传统食品中汞和硒的生物利用度和生物利用度
机译:冷藏下非乳制品食品基质中益生菌的生存能力评估。
机译:使用序贯酶消化模型评估来自AnnurcaLimoncella红美味和金色美味苹果的多酚的体外生物可接受性
机译:使用协调的体外消化模型评估谷类和水果类婴儿食品中棒曲霉素和曲霉毒素A的生物可及性评估:为化学混合物风险评估做出的贡献