Heat inactivation data for Mycobacterium avium subsp paratuberculosis:implications for interpretation

Klijn N; Herrewegh AAPM; de Jong P

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Heat inactivation data for Mycobacterium avium subsp paratuberculosis:implications for interpretation

机译：鸟分枝杆菌副结核亚种热失活数据：解释的意义

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Aims: We discuss several factors that are critical for heat inactivation experiments and which should be taken into account for future research.

机译：目的：我们讨论了对热灭活实验至关重要的几个因素，这些因素应在以后的研究中加以考虑。

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来源
《Journal of applied microbiology 》 |2001年第4期| 共8页
作者
Klijn N; Herrewegh AAPM; de Jong P;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类微生物学 ;
关键词
Conditions simulating pasteurization; Listeria-monocytogenes.; Salmonella-typhimurium; Thermal inactivation; Homogenized foods.; High-temperature; Bacillus-cereus; Cows milk; Raw-milk; Resistance;

机译：模拟巴氏灭菌的条件;单核细胞增生性李斯特菌;鼠伤寒沙门氏菌;热灭活;均质食品;高温;蜡状芽孢杆菌;牛乳;生乳;抗性;

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