机译:使用6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯作为衍生剂测定苹果酸和乳酸发酵苹果酒前后的生物胺含量
biogenic amines; AQC; malolactic fermentation; histamine; tyramme; putrescine; cadaverine; AUTOMATED PRECOLUMN DERIVATIZATION; PERFORMANCE LIQUID-CHROMATOGRAPHY; SOLID-PHASE EXTRACTION; FLUORESCENCE DETECTION; DANSYL CHLORIDE; HPLC; PHTHALALDEHYDE; SAMPLES; FOODS;
机译:使用6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯作为衍生剂测定苹果酸和乳酸发酵苹果酒前后的生物胺含量
机译:葡萄酒和来自阿连特茹地区的葡萄汁中的游离氨基酸和生物胺。酒精发酵过程中胺的演变及其与品种,分区和年份的关系
机译:添加溶菌酶和单宁丹宁酸发酵无亚硫酸盐白酒:最终葡萄酒的氮消耗量和生物胺组成。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:接种葡萄汁发酵中的氨基酸和挥发性化合物:葡萄酒中的生物胺
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:使用6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯的柱前衍生化和高效液相色谱法同时测定人血浆中的谷氨酸甘氨酸和丙氨酸
机译:酿酒过程中苹果乳酸菌发酵剂在苹果乳酸发酵和贮藏过程中的植入和生物胺的研究及其在减少曲霉毒素A中的作用
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建