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Removal of alcohol from beverages

机译:去除饮料中的酒精

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摘要

A combination of drink-driving legislation and an increased awareness of health risks associated with excessive intake of alcohol are among the reasons for a market for reduced alcohol (typically 30-60% of oiiginai strength), low-alcohol (
机译:酒后驾车法规和对与过量饮酒有关的健康风险的意识增强的结合,是导致酒精减少(通常为汽油含量的30-60%),低酒精(<1-2%)的原因。 v / v)和不含酒精(<0-05%v / v)的饮料。随着法定酒精浓度的逐渐降低(例如,在英国,血液中含50 mg乙醇100 ml〜(-1)的血液),驾驶员尤其是酒精消耗量得到了越来越高的评价。这反映了对乙醇含量较低的可接受的饮料“风格”饮料的需求增加。

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