机译:意大利橙汁的风味成分。
multivariate analysis; flavour; juices; alcohols; characterization; cultivars; linalool; myrcene; terpenoids; oranges; plant composition; identification; fruits; monoterpenoids; volatile compounds; flavour compounds; subtropical fruits; fru;
机译:意大利橙汁的风味成分。
机译:在果汁的加工和储存过程中,风味会发生变化。 I.加工和储存果汁的标记。
机译:从葡萄汁中分离出主要的乳酸菌。评估其与葡萄酒风味发展有关的生化活性
机译:橙汁矩阵中键风味部件的检测和识别阈值
机译:电子鼻识别,分析识别和柑橘汁中风味影响成分的感官确认。
机译:开放标签味道测试研究以评估草莓味和橙味戊基甲基苯甲酚/ 24-二氯苄基酒精润喉糖的可接受性
机译:葡萄汁中分离的显性乳酸菌的鉴定。评估其与葡萄酒风味开发相关的生化活动