Gas chromatography/olfactory analysis of lychee (Litchi chinensis Sonn.).

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• 来源
  《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 |1998年第6期|共5页
• 作者

  Ong PKC; Acree TE;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 农业化学;营养卫生、食品卫生;农业科学;
• 关键词

  aroma; analysis; characterization; chromatography; geraniol; guaiacol; interactions; linalool; plant composition; fruits; terpenoids; tropics; volatile compounds; quality; extraction; sesquiterpenoids; monoterpenoids; subtropical fruits;

  机译：香气;分析;表征;色谱法;香叶醇;愈创木酚;相互作用;芳樟醇;植物成分;水果;萜类;热带;挥发性化合物;质量;提取;倍半萜;单萜;亚热带水果;