机译:红葡萄品种酿造的起泡酒中吡喃花青素的含量
Sparkling wines; Rose; Blanc de noir; Color; Pyranoanthocyanins; Anthocyanin-derived pigments; Cabernet-sauvignon; Phenolic-compounds; Mass-spectrometry; Pyruvic-acid; Port wines; Color; Identification; Fermentation; Tempranillo;
机译:红葡萄品种酿造的起泡酒中吡喃花青素的含量
机译:使用Trepat和Monastrell红葡萄品种对玫瑰卡瓦起泡酒生产过程中的挥发性成分和氮成分的影响。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:红和白葡萄品种酿造的起泡酒陈化过程中低分子量酚类化合物的研究。
机译:基于模糊知识的酵母酵母形态特征预测汽酒制造
机译:Frontenac Gris和Brianna葡萄酒葡萄和葡萄酒品种的描述性分析
机译:俄罗斯Krasnodar领土中欧洲和杂交葡萄品种的传统技术获得的干红和白葡萄酒质量的传感评价数据
机译:使用Trepat和Monastrell红葡萄品种对桃红卡瓦起泡酒生产过程中的挥发性成分和氮成分的影响