机译:贮藏过程中伤口对六个最小加工生菜品种中酚酶的影响。
Food Preservation; Phenols; Vegetables; Ascorbic Acid; Catechol Oxidase; 食品保存; 酚类; 蔬菜;
机译:贮藏过程中伤口对六个最小加工生菜品种中酚酶的影响。
机译:UV-C处理对冷藏存储中最低限度加工的萨摩柑桔中酚类化合物和抗氧化能力的影响。
机译:最小加工量和储存量对切碎的冰山莴苣的抗氧化剂活性和酚含量的影响
机译:红色着色莴苣的适用性最小的新加工
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机译:高碳 - 二氧化氧化物改性大气包装对现成的饮食质量最低处理的鲜切冰山莴苣
机译:酚类化合物在微小加工马铃薯中:品种,块茎储存时间和热处理的作用