曰本の健康長寿を支える 食生活と腸内細菌

摘要

日本は急速な少子高齢化により超高齢社会を 迎えており，高齢者の介護や医療にかかる社会 保障費の増大が大きな社会問題となっています。 こういった問題の解決には元気なお年寄りを増 やすこと，健康寿命をさらに延ばすことが非常に重要であると考えられます。2012年の日本人 の平均寿命は女性が86. 41歲で世界第1位，男 性は79. 94歳で世界第5位であり，屈指の長寿 国として知られていますが，健康寿命はそれぞ れ10歳程度差し引く必要があると言われていま す。健康寿命が短くなり，高齢者のQOLが低 下する主な要因は，認知症や脳血管疾患，転倒 による寝たきり，生活習慣病であり，予防には 食生活を含めた日頃の生活習慣が重要となりま す。現在，農林水産省は「機能性を持つ農林水 産物、食品プロジェクト」を進めており，食品 の研究開発に携わる者として健康長寿に果たす 食品の重要性，また，ニーズの高まりを感じて おります。