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机译:蛋白质和其他保护剂喷雾干燥的植物乳杆菌的稳定性和益生菌性质
Glass transition temperature; Probiotics; Protectants; Protein; Storage stability;
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机译:大豆蛋白水解产物的物理化学性质及其配制及稳定性与包封益生菌
机译:保护剂对冻干益生菌植物乳杆菌储存稳定性的影响
机译:保护剂对冷冻干燥益生菌乳菌贮藏稳定性的影响