Kulturchampignons im Licht der Verrnarktungsnorrnen

摘要

Für den Frischmarkt bestimmtes Obst und Gemüse, für das seit dem 1. Juli 2009 keine speziellen EU-Vermark-tungsnormen mehr gelten, muss der allgemeinen EU-Vermarktungsnorm entsprechen. Dazu gehoren auch Kulturchampignons nach dem Wegfall der speziellen EU-Vermarktungsnorm. Zu dieser von der EU-Kommission geregelten Anderung und den sich daraus für die Vermarktung von frischen Champignons ergebenden Konsequenzen nahm Dr. Ulrike BI-CKELMANN von der Bundesanstalt für Ernahrung und Landwirtschaft (BLE) auf der 61. BDC-Jahrestagung in Leipzig ausführlich Stellung.