In der Zucht achtet Familie Gonaus weniger auf spezielle Milchvererber, sondern vorrangig auf Eutergesundheit und Langlebigkeit. Für die Leistung ist ausgezeichnetes Grundfutter das oberste Gebot. "Als Biobetrieb legen wir bei der Zuchtstierauswahl grossen Wert auf gesunde Euter, gute Kondition und eine hohe Durchschnittsleistung", erklaren Hermann und Hermine Gonaus. "Wir prüfen die Leistungsdaten der Kuh und schauen, welche Merkmale noch verbesserungswürdig sind. Das Manko soll ein passender Stier bei den Nachkommen ausgleichen. Dabei orientieren wir uns auch an den Anpaarungsempfehlungen des Zuchtverbandes."
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