Der Markt fur Molkereiprodukte

摘要

Ein Markt im Aufbruch. Der chinesische Markt fur Milchprodukte hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt. Der Grund dafur ist, dass Milchprodukte immer mehr als gesunde westliche Nahrungsmittel angesehen werden; Milch, Joghurt und Joghurtgetranke stehen oft auf den Einkaufslisten. Selbst Kase, ein vormals bei den, Chinesen nicht besonderes beliebtes Nahrungsmittel, hat eine wachsende Verbrauchergruppe. Ein Grund liegt in der steigenden Zahl der Auslander, die langfristig in China leben. Ein anderer Grund sind junge Menschen, die sich sehr schnell an den Geschmack des Kases gewohnt haben. Durch Fastfood-Ketten wie Pizza Hut und Subway kommen viele junge Chinesen in Kontakt mit westlichen Lebensmitteln, anders als ihre Eltern oder Grosseltern.