Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP): Eine vereinfachte DNA-basierte Methode zur Identifizierung nahe verwandter Pflanzenspezies in Lebensmitteln

摘要

DNA-basierte Verfahren werden in der Lebensmittelanalytik immer wichtiger, sei es zur Tierart-und Pflanzenspeziesbestimmung, zur Uberprüfung von Herkunftsangaben, zur Bestimmung mikro-bieller Kontaminanten und nicht zuletzt zum Nachweis von genveranderten Bestandteilen. Die Poly-merase-Kettenreaktion (polymerase chain reaction PCR) war dafür bisher die Methode der Wahl. Die PCR verlangt jedoch einen relativ hohen apparativen Aufwand. Daneben gibt es nun ein Verfahren, die Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP), die mit einfacheren Mitteln zu vergleichbaren Ergebnissen führt.