Kontrolle des Internethandels mit: Lebensmitteln-Ansatze für eine effektive Probenahme

摘要

In klassischen Medien (TV, Printmedien), aber insbesondere auch über das Internet (Online-Shops, Social Networks), werden eine Vielzahl von Erzeugnissen des LFGB (Lebensmittel, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstande) beworben und angeboten. Ein Teil des Warenangebotes wird ausschliesslich über diese Vertriebswege gehandelt und unsere Arbeitsgruppe hat gezeigt, dass diese Produkte bisher kaum einer Kontrolle unterliegen. In einem interdisziplinaren Team aus juristischen, lebensmittelchemischen und pharmazeutischen Experten wurde in dieser Arbeit untersucht, welche Voraussetzungen für eine an alle neuen Vermarktungsformen angepasste lebensmittelrechtlich durchführbare Probenahme zu stellen sind. Für eine Stichprobenkontrolle sind die Anbieterzu lokalisieren und die verantwortlichen Inverkehrbringer zweifelsfrei festzustellen. Bei Sitz im Inland mit vollstandigem Warenlager ist die konventionelle Probenahme moglich. Bei Agenturen ohne Warenlager ist zumindest eine Kontrolle der RückVerfolgbarkeit und des Systems zur Gewahrleistung der Lebensmittelsicherheit moglich. Bei einer Probenahme in Form einer Internetbestellung muss jedoch beachtet werden, dass die Probenselektion dem Gewerbetreibenden und somit einer Manipulier-barkeit unterliegt.Generell ist mit dem jetzigen System keine Beprobung moglich, wenn die gesamte Warenhandelskette in Drittlandern stattfindet. Die vorhandenen gesetzlichen Regelungen zur Probenahme sind auf die neuen Vermarktungsformen und die Vielfaltigkeit der regeiungs-bedürftigen Vorgange nur teilweise übertragbar Neue Rahmenbedingungen und Strukturen sind dringend notwendig, wie z.B. die Moglichkeit der Probenahme über eine behordliche Online-Bestellung, die bei Verdachtsfallen auch anonym durchführbar sein muss. Amtlich versiegelte Gegenproben konnten den Gewerbetreibenden dann auf gleichem Wege übersandt werden. A multitude of products that are regulated by food laws are traded by mail order over classical media (TV, print media), but more and more also over the internet (online shops, social media). A range of items is exclusively traded over these distribution channels and our working group has previously shown that these items are only scarcely a subject of governmental controls.