Entwicklung einer Rodemaschine für die schonende Ernte und Reinigung von Baldrianwurzeln

摘要

In Deutschland liegt die Anbaufl?che von Baldrian unter 50 ha (2). Die Gesamtnachfrage nach Baldrianwurzeln von ca. 2000 t/Jahr wird somit nur zu etwa 10% aus deutscher Produktion gedeckt (3). Ein Grund für die niedrige Eigenversorgung ist der hohe Handarbeitsaufwand, bedingt durch die unzureichende Mechanisierung der Ernte. Durch die Vorgaben der Monographie für Baldrianwurzeln im Europ?ischen Arzneibuch darf Baldrian nur mit entsprechender Reinheit und genügend hohem ?therischen ?lgehalt sowie genügend hohen Valerens?uregehalten in Verkehr gebracht werden (4). Die therapeutisch gewünschten Inhaltsstoffe bei Baldrian werden ausschlie?lich aus den unterirdischen Bestandteilen der Pflanze gewonnen. Diese sollen deshalb m?glichst vollst?ndig und mit einem nur geringen Erdanhang geerntet werden. Bedingt durch die Morphologie der Pflanze (Abb. 1), vereint mit meist widrigen Verh?ltnissen zum Zeitpunkt der Ernte im Sp?therbst, bereitet das Roden der Baldrianwurzeln den Praktikern jedoch h?ufig gro?e Probleme. Lange zusammenh?ngende Wurzeln halten die Erde beim Roden fest bzw. umschlingen den Kern des Wurzelstocks wie ein engmaschiges Netz und verhindern so das Herausfallen des im Erntegut unerwünschten Bodenmaterials. Selbst durch intensivstes Rütteln wird die Erde nur mit m??igem Erfolg entfernt. Werden die Wurzeln auf dem Feld nicht optimal gereinigt, muss unn?tig viel Erde bewegt werden und der nachfolgende Reinigungsaufwand in der W?sche steigt deutlich an. Als Reinigungssysteme in den Erntemaschinen werden standardm??ig Siebb?nder (Abb. 2, links) sowie vereinzelt auch Siebsterne (Abb. 2, rechts) aus der Zuckerrübenerntetechnik verwendet. W?hrend Praktiker beim Siebband eine zu geringe Reinigungsleistung feststellen, ist der Siebstern wegen seiner angeblich sehr aggressiven Arbeitsweise stark umstritten. In einem wissenschaftlich angelegten Versuch werden die beiden Reinigungssysteme zusammen mit einem neu entwickelten Reinigungssystem "Rotation" verglichen. Im Feldversuch wird geprüft, ob sich die drei Reinigungssysteme bei der Ernte von Baldrianwurzeln hinsichtlich Massenverlust, Inhaltsstoffgehalten und Reinigungsintensit?t des pflanzlichen Materials unterscheiden. Basierend auf den Versuchsergebnissen wird eine leistungsf?hige Baldrianerntemaschine entwickelt, bei der die drei Systeme entsprechend ihrer vorteilhaften Eigenschaften kombiniert werden.