Legumele radacinoase

摘要

A ceasta grupa, formata dintr-un numar mare de specii, cum ar fi: morcovul, patrunjelul, pastarnacul, te-lina, sfecla rosie, ridichile, scortonera si barba caprei, are o caracteristica comuna, si anume, ca in cursul procesului de ingrosare secundara a radacinii si axului hipocotil acestea se tuberizeaza prin depozitarea in tesutul parenchimatic lemnos si liberian a unor cantitati insemnate de substante de rezerva, in general, radacinoasele sunt plante bianuale, cu exceptia ridichilor de luna.