Hodnocení kvalitativních ukazatelu ceskych chmelu ze sklizne 2013

摘要

Nejdulezitejsím povetrnostním vlivem vegetacní sezóny 2013 bylo dlouhé zimní období, které trvalo az do zacátku mesíce dubna. Vytrvalé deste v druhé polovine kvetna a na zacátku cervna zpusobily záplavy v povodích Ohre, Vltavy a Labe. Bylo tak poskozeno nekolik set hektaru chmelnic. Pres tyto nepríznivé vlivy byla sklizen chmele velmi dobrá s prumernym vynosem 1,20 t/ha'. Obsah alfa kyselin byl vsak nizsí nez v predcházejících dvou letech. Prumerny obsah alfa kyselin v Zateckémcervenáku-standard se pohyboval v rozmezí 2,9-3,1 % hm. v puvodním vzorku. V kategorii Zatecky cervenák-VF byly obsahy alfa kyselin v intervalu 2,9-4,2% hm. Hladina alfa kyselin v hybridních odrud byla v porovnání s predchozím rocníkem nizsí zhruba o 20% rel. (Sládek 5,5-7,0% hm.; Premiant 6,9-7,8% hm.). Celková produkce alfa kyselin z rocníkové sklizne cinila 214 tun. Prumerny obsah biologickych prímesí v ceskych chmelech ze sklizne 2013 byl 1,98% hm. Teplé a suché pocasí v dobe hlávkování a zrání chmele se pozitivne projevilo slabym infekcním tlakem peronospory chmelové. Protoze se i vyskyt dalsích skudcu a chorob podarilo udrzet pod prahem hospodárské skodlivosti, byla kvalita chmele ze sklizne 2013 z pohledu zdravotního stavu velmi dobrá.