'Transgenni' metabolom chmelu, nekteré aspekty jeho pripravy a perspektivy vyuziti

摘要

Chmel, ktery je pestovan hlavne pro kvasny prumysl jako zdroj cennych sekundarnich metabolitu lupulinu dodavajicich pivu charakteristickou horkost a aroma, produkuje metabolom obsahujici latky s protinadorovou, antiangiogenni i estrogenni aktivitou, kam patri zejména prenylflavonoidyjakoxanthohu-mol. Ziskat odrudy s vyssim obsahem xanthohumolu proto patri k soucasnému usili slechtitelu. Predpoklada se, ze hladinu techto latek, ktera se pohybuje u nejlepsich slechtitelskych materialu v intervalu 1-2%, by pomohl zvysit "transgenni metabolom" s vyuzitim biotechnologie pomoci nove identifikovanych lupulin-specifickych genu i transkripcnich faktoru z rodin Myb, bZip, WD40 a bHLH a WRKY, které se podileji na jejich regulacich. V soucasnosti byl na zaklade nasich studii zjisten komplexni charakter regulace biosyntetické drahy prenylflavonoidu s ucastitzv.ternarnich i binarnich komplexu, pozitivnich regularoru i supresoru transkripce. Tyto poznatky umozni cilené transformace chmelu pro pripravu transgen-niho metabolomu i s perspektivou indukce metabolicky aktivnich transgennich pletiv v tkaňovych kulturach. Fakticka vyuzitelnost transgenniho metabolomu chmelu pujde ruku v ruce s poznatky zakladniho vyzkumu o metabolickych drahach lupulinu, které budou postupne zahrnovat nejen produkci polyfenolu, ale i horkych a aromatickych latek i s uvedomenim si novych praktickych vyhod GMO ve spolecnosti.