Hodnocení kvalitativních ukazatelu ceskych chmelu

摘要

Pruběh povětrnostních podmínek ve vegetacním období chmele v roce 2010 byl typicky chladnym a destivym jarem. Pruměrná teplota v květnu byla 1 az 2 °C pod dlouhodobym normálem. Dalsí měsíce byly srázkově bohaté, teplejsí období strídaly studené periody. Nejteplejsím měsícem roku byl cervenec, zejména jeho první polovina. Povětrnostní podmínky během vegetace byly príznivé zejména z pohledu vynosu, které byly u Zateckého cerveňáku historicky nejvyssí (1,45 t/ ha).Obsah alfa kyselin v Zateckém cerveňáku se pohyboval v rozmezí 2,77% hm. v sus. (Trsická oblast) aZ 3,27% (Zatecká oblast). Obsahy alfa kyselín v ZPC kategórie VT (virus tested) byly v prúméru o 7 aZ 17% vyssí, znacné závislé na stáfí porostú. Chmele sklizené z mladych porostú obsahovaly aZ 7% alfa kyselín. Vyskytly se ale také VT chmele, u nichZ obsah alfa kyselín nedosáhl úrovne 2% hm. Pomerne vysoké obsahy alfa kyselín byly v roce 2010 naméfeny ve vsech hybridních odrúdách (Sláclek 6,5-8% hm. v sus., Premiant 8-10%, Agnus 10-12 %). Obsah alfa kyselín v novych ceskych odrúdách Zatecky pozdní a Vítal se pohyboval v rozmezí4 aZ 7% hm., resp. 13 aZ 15% (Vítal). Obsah silíc v ceskych chmelechze sklizné 2010 se pohyboval" v typickych rozmezích jednotlivych od rúd (Zatecky cerveňák 0,4 aZ 0,6% hm, hybridní odrúdy 1,0 aZ 2,5 % hm.). Prúmérny obsah biologickych prímésí v ceskych chmelech ze sklizné 2010 byl 2,10% hm., nejniZsíza uplynulych 10let. SráZkové bohatá vegetacní sezóna se negatívne projevila vysokym infekcním tlakem peronospory chmelové, jejíZ vyskyt byl místy aZ kalamitní. Ochranné zásahy komplikoval rozbahnény terén, ktery neumoZňoval jejich provedení v optimálních termínech.