Botulisme bij runderen: een toenemend probleem

摘要

Zoals blijkt uit het artikel van Van Huffel et al. in dit nummer van het Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift wordt botulisme bij runderen momenteel als een mogelijk risico voor de voedselveiligheid aanzien. Tot voor enkele jaren werd botulisme bij runderen als een weinig belangrijk en incidenteel voorkomend probleem aanzien. Uitbraken op bedrijven omvatten toen hoogstens enkele dieren en de economische impact bleef beperkt. In het laatste decennium zien we echter een progressieve toename van het aantal gevallen van botulisme evenals een duidelijk toegenomen belang van de aandoening op bedrijfsniveau. Waar er in 2001 twee gevallen van botulisme bij runderen aangeboden werden op de faculteit, waren dat er in 2007 reeds 7. Eenzelfde evolutie wordt in Engeland gezien, waar het aantal (gemelde) uitbraken steeg van 5 in 2000 tot 34 in 2006 (DEFRA, 2007). De echte incidentie is uiteraard hoger, aangezien niet alle uitbraken gemeld worden. Wat betreft de economische impact op bedrijfsniveau kan ook gesteldworden dat het aantal aangetaste/dode dieren op bedrijfsniveau sterk varieert maar soms erg hoog kan oplopen. Zo werd recentelijk een gemiddelde mortaliteit van 34% (spreiding van 3% tot 96%) gemeld tijdens 9 uitbraken op met botulisme besmette rundveebedrijven (persoonlijke mededeling, Mare Goderis) en van 35% (spreiding van 28% tot 96 %) in een recent overzicht van Diergezondheid Vlaanderen van 4 aangetaste bedrijven (infomail DGZ, 2008). Vergelijkbare hoge mortaliteitscijfers worden ook in Engelandvernield (54%, McLoughlin et al, 1988; 86 %, Cobb et al., 2002).