Maladies du bois: Tailler sans mutiler

摘要

Dans le Centre-Loire, des techniciens observent depuis plusieurs années que dans les parcelles moins touchées par les maladies du bois, certains critères de taille sont mieux respectés. Depuis la mise en place en 2003 de formations à la taille des vignes pour les vignerons, les techniciens du Sicavac1 à Sancerre ont constaté l'impact de la taille sur le développement des maladies du bois. Il existe mille manières de pratiquer la taille guyot et il y a nombre de détails que l'on a tendance à occulter , déclare Francois Dal. Pourtant, ces variations d'une pratique à l'autre semblent générer des niveaux différents de mortalité par les maladies du bois.