IL RISVEGLIO DELLA CAPPADOCIA

摘要

Lo statunitense Patrick McGovern, uno dei massimi esperti di biologia molecolare e archeologia della vite, sostiene che l'Anatolia fu il primo centro di addomesticamento della vitis siivestrisìn vi-tis vinifera. Lo studioso dell'Università del Pennsylvania Museum, a Philadelphia, è arrivato a questa conclusione grazie a una ricerca interdisciplinare di pochi anni fa che ha messo insieme genetica, linguistica e archeologia della vite andando a indagare nei campi dell'odierna Turchia asiatica. Secondo lo scienziato, autore di "Uncorking the Past, The Quest for Wine, Beer and Other Alcoholic Beverage", la vite era presente in Anatolia già 9mila anni fa, nel 7.000 avanti Cristo. Ed è proprio in questa affascinante terra che siamo andati alle "origini della vite", nella spettacolare zona della Cappadocia, famosa in tutto il mondo per la presenzadei Camini delle Fate, curiose formazioni rocciose sottoposte a un'erosione millenaria da parte di piogge e vento.