Les escargots comestibles de Cote d'Ivoire: influence de substrats d'elevage sur les parametres de croissance de Archachatina ventricosa (Gould, 1850) en elevage hors-sol

摘要

Deux cent cinquante juvéniles de Archachaima ventricosa (Gould, 1850) d'un poids vif moyen de 2,30 g avec une longueur moyenne de coquille de 20,12 mm et agés de deux semaines environ ont été élevés pendant 48 semaines sur cinq types de substrats [S1 (sol recueilli sous une plantation de manioc (Manihot spp.); S2 (S1 avec 10% de poudre d'huitre), S3 (S1 avec 10% de sciure de bois), S4 (S1 avec 5% de poudre d'huitre et 5% de sciure de bois), S5 (sol de forêt tropicale humide)]. En vue de déterminer le substrat induisant les meilleures performances de croissance, tous les individus ont été nourris avec un aliment concentré contenant 14,01% de calcium. Cette étude a révélé que la qualité du substrat influence les paramètres de croissance de A. ventricosa. La meilleure croissance a été obtenue sur le substrat S3 (0,284 g/j; 0,169 mm/j). Les substrats S2 et S4 favorisent une croissance similaire au substrat témoin (S5). La sciure de bois induit donc une bonne croissance de A. ventricosa et pourrait alors être conseillée comme source d'amendement des substrats a quiconque voudrait faire l'élevage de cette espèce.