机译:动态高压处理引起的黄原胶的物理性质变化
Xanthan; Polysaccharide; Flow birefringence; Molecular aggregates; Mechanical degradation; Rheology;
机译:动态高压处理引起的黄原胶的物理性质变化
机译:瓜尔豆胶,黄原胶,CMC和HPMC对Barbari面包面团流变学和物理特性的影响
机译:瓜耳胶和黄原胶的添加对阳离子木薯淀粉物理和流变性能的影响
机译:在温度效应下稀溶液中黄原胶结构和动态性能的分子动力学研究
机译:在降低的pH值下黄原胶和乳清蛋白之间诱导的复合物形成的修饰和初步生产
机译:结冷胶和黄原胶的增效剂和增塑剂对植物性肠溶聚合物薄膜物理性能的影响
机译:与大麦混合的挤压玉米零食的物理性质和感觉属性评估,并补充(瓜尔和黄原)牙龈。