机译:在硬质小麦加工和意大利面条烹饪过程中减少脱氧雪腐烯醇。
Flour; Food Contamination; Food-Processing Industry; Trichothecenes; Triticum; 面粉; 食品污染; 食品加工工业; 单端孢蒽萜类;
机译:在硬质小麦加工和意大利面条烹饪过程中减少脱氧雪腐烯醇。
机译:Suni-bug(Eurygaster spp。)损害对硬质小麦(Triticum durum L.)粗面粉特性和意大利面条品质特性的影响。
机译:工业加工对硬质小麦制粉组分中脱氧雪腐酚,镉和铅分布的影响。
机译:杜兰姆小麦意粉的质量加入微生物转谷氨酰胺酶
机译:来自硬冬小麦的蛋白质和直链淀粉含量不同的碱性面条,来自硬质小麦的具有各种蛋白质成分的意大利面条。
机译:硬质小麦直链淀粉含量的处理可以降低意大利面的血糖指数吗?
机译:Monilifientin的命运在加拿大杜兰姆小麦,加工和烹饪意大利面时