Protocol voor het meten van dierenwelzijn bij vleeskuikens en leghenne

摘要

Dierenwelzijn is een veelomvattend begrip. Voor leghennen en vleeskuikens zijn protocollen beschikbaar om het welzijn op het bedrijf vast te stellen. Deze zijn beschreven door Welfare Quality~R en in 2011 op grote schaal getoetst door wur Livestock Research. Deze protocollen kunnen worden gebruikt als management-sturingsinstrument voor de veehouder. In het Europese project Welfare Quality~R, dat van 2004 tot 2009 heeft gelopen, zijn protocollen voor verschillende diersoorten ontwikkeld om het welzijnte meten. Voor alle protocollen wordt uitgegaan van vier principes van welzijn: goede voeding, goede huisvesting, goede gezondheid en de mogelijkheid tot het uiten van soorteigen gedrag. Deze principes zijn onderverdeeld in twaalf criteria (zie tabel i). De twaalf criteria zijn gelijk voor alle diersoorten. Per diersoort is vervolgens voor elk criterium een set aan metingen vastgesteld. Aan deze diersoortspecifieke metingen liggen wetenschappelijke rapportages ten grondslag. De metingen dienen zoveel mogelijk'animal based'te zijn. Dat wil zeggen dat aan het dier gemeten wordt, niet aan de omgeving. Dit betekent bijvoorbeeld dat bij vleeskuikens niet de omgevingstemperatuur wordt gemeten, maar of de kuikens hijgen of samenscholen.Verder moeten de metingen door niet-wetenschappers uit te voeren zijn en niet overdreven veel training vereisen om aan te leren.