Assessment of interactions between glutamine and glucose on meat quality, AMPK, and glutamine concentrations in pectoralis major meat of broilers under acute heat stress

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• 来源
  《The Journal of Applied Poultry Research》 |2016年第3期|共9页
• 作者

  Hu H.; Bai X.; Wen A.; Shah A. A.; Dai S.; Ren Q.; Wang S.; He S.; Wang L.;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
• 关键词

  broilers; acute heat stress; glutamine; glucose; meat quality; AMPK;

  机译：肉鸡;急性热应激;谷氨酰胺;葡萄糖;肉品质;AMPK;