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BARBECUE: The Chemistry Is in the Heat!

机译:烧烤:化学热!

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摘要

It's a beautiful sunny day outside-perfect for a barbecue in the backyard. After a quick stop at the grocery, my friends and I buy I meat, hot dogs, buns, vegetables, and my favor-ill ite "Jack Daniel's" barbecue sauce. As we start grilling the meat, which include pork ribs, beef ribs, and turkey, delicious and mouth-watering aromas begin to fill the air. The sound of sizzling meat covered with thick barbecue sauce perks up our taste buds.
机译:这是一个美丽的晴天,完美地在后院烧烤。在杂货店里快速停留之后,我和我的朋友们给我买了肉,热狗,面包,蔬菜和我最喜欢的美食“杰克丹尼尔”烧烤酱。当我们开始烧烤肉,包括排骨,牛肋骨和火鸡时,美味和令人垂涎的香气开始弥漫。厚厚的烧烤酱覆盖着嘶嘶作响的肉的声音使我们的味蕾bud发。

著录项

  • 来源
    《ChemMatters》 |2013年第2期|共3页
  • 作者

    Daryl Ramai;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 化学;
  • 关键词

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