Растущая заинтересованность представителей индустрии в развитии органического сегмента вполне естественна. Их прежде всего привлекает использование новых биотехнологий. К тому же, с точки зрения бизнеса, эта ниша в Украине еще не занята. Вместе с тем, ее потенциал, по оценке экспертов, более чем обнадеживающий. Да и мало кто будет оспаривать тот факт, что органическая продукция -это здоровье. Что и манит потребителей. Органический продукт выращивают с использованием органических удобрений; его применяют как в земледелии, так и в животноводстве. Органическая сельскохозяйственная система, способствующая сохранению окружающей среды, социально и экономически поддерживает не только производство здоровых продуктов питания, но также и волокон, древесины и т.п. Приоритетным в этой системе является качество почвы, ее плодородие, от чего и зависит успешность производства.
展开▼
