мировые эксперты подсчитали, что за последние 5 лет объемы производства мо роженого стабильно увеличиваются, Ав Украине за пять прошедших лет ситуация в данном рыночном сегментепочти не изменилась, за исключениемнебольшого его расширения в ассортиментном плане. В нашей стране развитие рынка мороженого происходит волнообразно: с небольшими отклонениями то в сторону роста производства, то его уменьшения. По информации президента Ассоциации "Украинское мороженое" Игоря Бортковского, в прошлом году украинские молочные предприятия произвели 105,506 тыс. тонн мороженого, что несколько меньше показателя 2002 года ! (на 2,1%). Однако, по его словам, это никоим образом не означает, что на украинском рынке укрепилась тенденция сокращения производства сладкого продукта в Украине. "Эти показатели свидетельствуют о холодном лете-2003, как это и было на самом деле, что, в свою очередь, спровоцировало снижение спроса на мороженое. В то же время в 2001-2002 годах рост производства мороженого отечественными молочными заводами превышал 14%", - подчеркивает И.Бортковский. Ежегодный товарооборот в этой отрасли достигает не менее 700-800 млн. грн.An article is an overview of the Ukrainian ice cream market. By estimates of world experts, in the last 5 years, ice cream production volumes keep rising in the whole world. As regards Ukraine, the situation in this market segment has seen almost no changes in the five years, except for minor expansion of the product range. According to the data of the Ukrainian Ice Cream Association, domestic producers competing with each other are the main players of ice cream market in Ukraine. The country's ice cream market has a very limited share of foreign products. Ice cream market development in Ukraine has a wave-like nature: with some shifts to production rise first, and later to downturn in the volumes. As regards forecasts for this market segment development, synoptics forecast warm and dry summer, whereas market experts predict that national standards would get stricter because of Ukraine's expected accession to the WTO.
展开▼
