Zucker, Strom und Gas aus Zuckerrüben

摘要

Die Zuckerrübe ist eine unserer wichtigsten Wirt- schaftspflanzen und in unseren Breiten die einzige nennenswerte Quelle fur Zucker. In der gesamten EU werden jahrlich etwa 13-15 Millionen Tonnen Zucker aus Rüben hergestellt, das sind etwa 30 % der Welt-Zuckerrübenproduktion. Auch als Energie- pflanze dürfte die Zuckerrübe in naher Zukunft an Bedeutung gewinnen, da sie bei der Biogas- und Al- koholherstellung ?hnlich ergiebig ist wie Mais. Eine neuerliche Steigerung der Hektarertr?ge scheint nun in erreichbare N?he gerückt. Nach jahrelanger Su- che wurde im Erbgut der Zuckerrübe der genetische Hauptschalter für das Blühverhalten entdeckt, der die Rübengr?βe und ihren Zuckergehalt maβgeblich beeinflusst. Mit dem neuen Wissen sollten sich neue Hochleistungssorten und verbessertes Saatgut herstellen lassen.