ZUR REGULATION DES EISENSTOFFWECHSELS DURCH HEPCIDIN UND SEINER BEDEUTUNG FüR TIERERNHRUNG UND TIERMEDIZIN

摘要

Eisen (Fe) zahlt zu den essentiellen Spurenelementen. Durch die Fahigkeit der leichten Elektronenaufnahme und -abgabe ist Eisen an vielen Schlüsselfunktionen im Organismus, wie zum Beispiel dem Sauerstofftransport mittels Hamoglobin, beteiligt. Die Fe-Bereitstellung, z. B. für die Ham-/Hamoglobinsynthese, stellt hohe Anforderungen an die Eisenhomoostase. Mit der Erstbeschreibung des Hepcidins im Jahr 2001 ist in den letzten Jahren ein wichtiges, regulativ wirkendes Protein des Fe-Stoffwechsels in den wissenschaftlichen Fokus gerückt. In der Leber gebildetes Hepcidin greift über die Regulation des Fe-Transporters Ferroportin in die Eisenhomoostase ein und führt zu einer Internalisierung von Eisen in das retikulo-endotheliale System (z. B. Knochenmark, Milz, Leber) sowie zu einer verminderten enteralen Fe-Absorption. Die hepatische Hepcidin-Synthese wird sowohl über hohe Fe-Transferrin-Konzentrationen im Plasma als auch über Entzündungsmediatoren (Zytokine) ausgelost. Diese Beeinflussung durch Zytokine wird als Erklarung für die oft beobachtete Abnahme der Fe-Konzentration im Plasma im Rahmen akuter Entzündungen sowie für die Ausbildung einer hypochromen Anamie bei chronischen Entzündungen (,anemia of chronic disease") diskutiert. Die Fe-Aufnahme landwirtschaftlicher Nutztiere variiert enorm: über Futter und/oder Trankwasser (allgemein eher überschatzt) werden zum Teil sehr hohe Mengen an Eisen aufgenommen. Dagegen ist die Fe-Aufnahme Neugeborener über Kolostrum und Milch sehr geringund neugeborene Ferkel werden routinemassig mit Fe-Praparaten per Injektion behandelt. Die Rolle von Hepcidin in der Regulation des Fe-Stoffwechsels sollte zukünftig bei verschiedenen Formen der Fe-Supplementierung landwirtschaftlicher Nutztiere auch wissenschaftlich starker berücksichtigt werden. Moglicherweise wird man zu einer Neubewertung verschiedener Massnahmen einer Fe-Erganzung bei landwirtschaftlichen Nutztieren kommen.