Na przestrzeni ostatnich 30-40 lat ochrona buraka przeszla gruntowna ewolucje, ktorej efektem bylo wprowadzenie do szerokiej praktyki rolniczej zabiegow systemowych (Rola i wsp. 1994; Wilson 1994; Paradowski i Adamczewski 2002). Obserwuje sie silne dazenie do ograniczania zuzycia srodkow ochrony roslin, w tym i herbicydow, poprzez bardziej racjonalne ich stosowanie, co prowadzi do optymalizacji dawkowania. W przypadku buraka cukrowego bada sie mozliwosc stosowania systemow herbicydowych opartych na 3-4 zabiegach z uzyciem odpowiednio dobranych mieszanin herbicydowych stosowanych z dodatkiem adiuwanta. Pierwsze tego typu badania prowadzono w Stanach Zjednoczonych (Dexter 1994; Wilson i wsp. 2005). Od kilku lat badania takie prowadzone sa rowniez w Polsce, a ich wyniki sa bardzo obiecujace (Woznica i wsp. 2004; Domaradzki 2007; Krawczyk i wsp. 2007). Jak dotad jednak nie prowadzono ich pod katem ewentualnego wplywu stosowanych systemow na jakosc plonu, wyrazona zawartoscia cukru, substancji szkodliwych (K~+, Na~+ i N-alpha-aminokwasowy) i poziomem pozostalosci w korzeniach buraka cukrowego. Dotychczas skupiano sie raczej na ocenie wplywu roznych metod i systemow uprawy na plonowanie i jakosc technologiczna (Kuc i Zimny 2005). Melasotwory to skladniki zawarte w korzeniu buraka, utrudniajace pozyskanie cukru w procesie technologicznym oraz zwiekszajace jego straty w melasie. Do melasotworow naleza: sod, potas i azot alpha-aminokwasowy, czyli tzw. azot szkodliwy. Wzrost poziomu tych zwiazkow prowadzido pogorszenia jakosci surowca buraczanego i moze byc spowodowany m.in. zbyt wysokim nawozeniem azotowym i potasowym oraz innymi czynnikami zewnetrznymi (Prosba-Bialczyk i Regiec 2006).
展开▼
机译：在过去的30至40年中，甜菜的保护已得到了彻底的发展，其效果是将系统性治疗方法引入了广泛的农业实践（Rola等，1994; Wilson，1994; Paradowski和Adamczewski，2002）。人们正在通过更合理的使用来努力减少植物保护产品（包括除草剂）的消耗，从而实现剂量的优化。在甜菜的情况下，研究了使用基于3-4种处理方法的除草系统的可能性，其中使用了适当选择的除草剂混合物并加入了佐剂。这种类型的第一个研究是在美国进行的（Dexter 1994; Wilson et al。2005）。几年来，此类研究也在波兰进行，其结果非常有前途（Woznica等，2004; Domaradzki，2007; Krawczyk等，2007）。然而，到目前为止，尚未就所使用系统对作物质量，糖含量，有害物质（K〜+，Na〜+和N-α-氨基酸）以及甜菜根中残留水平的影响进行研究。到目前为止，重点一直放在评估不同种植方法和系统对产量和技术质量的影响上（Kuc and Zimny 2005）。糖蜜是甜菜根中所含的成分，这使得在工艺过程中难以获得糖分并增加其在糖蜜中的损失。糖蜜包括：钠，钾和α-氨基酸氮，即有害氮。这些化合物含量的增加导致甜菜根原料的质量下降，并且可能是由于氮，钾肥水平过高和其他外部因素（Prosba-Bialczyk和Regiec 2006）。
展开▼
