BADANIA POZOSTALOSCI SRODKOW CHEMICZNEJ OCHRONY ROSLIN W PLODACH ROLNYCH, ROSLINNYCH PRODUKTACH SPOZYWCZYCH I PASZACH POCHODZACYCH Z PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ W ROKU 2009

摘要

Produkcja ekologiczna jest ogolnym systemem zarzadzania gospodarstwem i produkcji zywnosci, laczacym najkorzystniejsze dla srodowiska praktyki, wysoki stopien roznorodnosci biologicznej, ochrone zasobow naturalnych, stosowanie wysokich standardow dotyczacych dobrostanu zwierzat i metode produkcji odpowiadajaca wymaganiom niektorych konsumentow preferujacych wyroby wytwarzane przy uzyciu substancji naturalnych i naturalnych procesow. Ekologiczna metoda produkcji pelni zatem podwojna funkcje spoleczna:z jednej strony dostarcza towarow na specyficzny rynek ksztaltowany przez popyt na produkty ekologiczne, a z drugiej strony jest dzialaniem w interesie publicznym, poniewaz przyczynia sie do ochrony srodowiska, dobrostanu zwierzat i rozwoju obszarow wiejskich (Rozporzadzenie 2007). Glownym zalozeniem ochrony roslin w rolnictwie ekologicznym nie jest zwalczanie chorob i szkodnikow, lecz stworzenie odpowiednich warunkow dla prawidlowego wzrostu roslin, aby czynniki te nie rozwijaly sie w uprawie lub abyich wplyw na plonowanie byl minimalny (Tomalak i wsp. 2004).