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【24h】

Quel avenir pour les recherches en productions et sante animales?

机译:动物生产和健康研究的未来如何?

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摘要

La dimension planétaire des problématiques de recherche (développement durable, changement climatique, gestion de la biodiversité, qualité de l'eau, qualité et sécurité de l'alimentation, maladies émergentes, bioénergies), la nécessité d'accroitre encore à l'avenir l'offre alimentaire mondiale pour répondre à une démographie galopante, et l'évolution du statut de l'animal replacent les pratiques d'élevage, les animaux et leurs produits au coeur de débats de société. Après un tour d'horizon des grands enjeux auxquels seront confrontés les agronomes de demain, quelques axes de recherche prioritaires sont brièvement esquissés. Ils entrent totalement dans l'objectif d'une recherche agronomique finalisée pour une alimentation adaptée, un environnement préservé et une agriculture compétitive et durable, en lien avec l'ensemble des acteurs publics et privés. Les relations entre l'élevage, ses produits et l'environnement devront être explorées, analysées, modélisées pour faire évoluer nos pratiques et tenter de réconcilier élevage et écologie. L'analyse des grands enjeux qui conditionnent l'évolution de la place des produits animaux dans l'alimentation de l'Homme permettra de revisiter notre dispositif de recherche et d'apporter une dimension intégrative indispensable aux travaux de recherche. Le formidable potentiel de progrès et d'innovation offert par la génomique et la post-génomique devra être exploré. La maitrise des processus infectieux, émergents ou récurrents, nécessitera la mise oeuvre d'une véritable écologie des maladies, intégrant la dimension environnementale. Pour s'approprier pleinement ces différentes dimensions, les chercheurs en sciences animales devront résolument ouvrir leurs réflexions et leurs projets à d'autres disciplines (écologie, agronomie, nutrition humaine, sociologie, économie de l'élevage et des produits...), et construire leurs questions de recherche en diversifiant leurs partenariats, dans le cadre d'un dialogue renouvelé et constructif avec la société.
机译:研究问题的全球范围(可持续发展,气候变化,生物多样性管理,水质,食品质量和安全,新出现的疾病,生物能源)以及未来需要进一步增加。为应对人口激增的人口而提供的全球粮食供应以及动物状况的演变使育种方法,动物及其产品重新回到社会辩论的中心。在概述了明天农学家面临的主要挑战之后,简要概述了一些优先研究领域。它们完全符合针对所有公共和私人参与者进行的适应性食品,保存环境以及竞争性和可持续农业的最终农业研究的目标。育种,其产品与环境之间的关系必须加以探索,分析和建模,以改变我们的作法,并努力使育种与生态相协调。对制约动物产品在人类营养中的地位发展的主要问题的分析将使我们有可能重新审视我们的研究系统,并为研究工作带来必不可少的整合维度。应该探索基因组学和后基因组学所带来的巨大进步和创新潜力。控制新出现或经常发生的传染过程,需要实施真正的疾病生态学,并结合环境因素。为了完全适合这些不同的方面,动物科学的研究人员必须坚决地向其他学科(生态学,农学,人类营养学,社会学,牲畜和产品经济学等)开放自己的见解和项目,在与社会重新进行建设性对话的框架内,通过多元化伙伴关系来构建他们的研究问题。

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