机译:评价西兰花(Brassica oleracea var。italica)不同烹饪条件,以提高营养价值和消费者接受度
机译:评价西兰花(Brassica oleracea var。italica)不同烹饪条件,以提高营养价值和消费者接受度
机译:储存和蒸煮前将青花椰菜和速冻西兰花(Brassica oleracea var。italica)对芥子油苷浓度和黑芥子酶活性的影响
机译:储存和蒸煮前将青花椰菜和冷冻西兰花(Brassica oleracea var。italica)变色对芥子油苷浓度和黑芥子酶活性的影响
机译:用UV-C储存后储存过程中的硬甘蓝小花(Brassica Oleracea VAR.TEALICA)的葡糖苷水平的变化
机译:评估西兰花(甘蓝变种)对菜青虫的天然和诱导抗性
机译:在有机耕作下评价的西兰花新开放授粉试验品系(Brassica oleracea L. var。italica)的农艺性能
机译:EFsa饮食产品,营养和过敏专家组(NDa);关于健康声明的证据的科学意见:乳制品(ID 1140,1141,1191),动物源的原料或加工食品,以及面包和panification产品(ID 1193,1194),草药酵母plasmolysate(ID 1815, 1816),苹果多酚(ID 2713),黑麦粉(ID 1266),番茄汁(ID 1202),乳清蛋白和α-乳清蛋白(ID 424,430,432,725,1433)和“brocco shoots”,“西兰花芽粉” “和”Brassica oleracea var。 italica(西兰花)“(ID 1362,1481,2844,2845),蜂蜜(ID 1159,1160,1318,4678,4679)和南瓜子(种子)和种子提取物(ID 2029,2365)依据第(EC)1924/2006号条例第13(1)条