Frutta rossa trentina, linee high tech per la selezione e il confezionamento

摘要

Ancora una volta la società cooperativa agricola Sant'Orsola corre nella direzione giusta: quella della tecnologia all'avanguardia. Per soddisfare le esigenze di tutti i più severi consumatori, si è infatti attrezzata con una particolare linea di lavorazione automatica che permette di rendere più agevole la lavorazione di fragole e ciliegie: è iniziato lo "stravolgimento" dei metodi di lavorazione delle packing houses che, a oggi, lavorano quasi completamente in manuale.