Da qualche anno il rinnovamento varietale in frutticoltura si è ulteriormente intensificato. Si tratta di un fenomeno confermato anche dal grande numero di nuove varietà introdotte con il sistema protetto (brevetti, marchi registrati, concessioni inesclusiva, club, ecc.) volto a tutelare la proprietà dell'innovazione e garantire un efficace ritorno economico. Le nuove gamme d'offerta sono giustificate dalla necessità di corrispondere alla domanda dei consumatori e favorire un aumento dei consumicreando nuove tipologie per epoca di maturazione, tipo di frutto, qualità gustativa; ma anche per sfruttare le opportunità offerte dalla globalizzazione dei mercati.
展开▼