Al via il Piano strategico nazionale per lo sviluppo del settore biologico

摘要

Si discute molto, nei convegni e attraverso i mezzi di comunicazione, su come realizzare l'eco-sostenibilità della nostra agricoltura; la frutticoltura appare per qualcuno, e troppo spesso, sul banco degli imputati.Nonostante l'affermazione su larga scala dei principi della produzione integrata - uno degli innegabili meriti del sistema produttivo italiano degli ultimi anni - la proiezione politica verso il futuro tiene in massima considerazione le aspettative dellaproduzione biologica, che interessa circa il 2-3% del totale ortofrutticolo, mentre quella agricola complessiva raggiungerebbe il 10-11% della SAU nazionale. Vi sono però limiti oggettivi alla diffusione del biologico, perché oltre alla rispondenza ecologica dei disciplinari, infatti, deve essere fatta salva anche la compatibilità economica con i mercati e quindi la redditività delle aziende produttrici. Quest'ultima, salvo il reddito dalla crescente viticoltura biologica, appare piuttosto insoddisfacente a causa, come noto, delle minori rese produttive ettariali e dell'aumento dei costi di coltivazione, il che, peraltro, contrasta con il buon andamento dei consumi dei prodotti biologici.