Il mercato del biologico: efficacia dei controlli a tutela del consumatore

摘要

I primo regolamento con cui il legislatore comunitario ha introdotto e definito la produzione biologica risale al 1991 (Reg Ce 2092/91 ). In oltre venti anni l'Ue ha continuato a lavorare da una parte per meglio disciplinare tale forma di produzione agricola e, dall'altra, per comunicarne o contribuire a comunicare le valenze salutistiche e ambientali ai consumatori e per diffondere la conoscenza del logo europeo che contraddistingue i prodotti bio. Sul primo fronte l'attività si è fatta particolarmente intensa a partire dal 2007, con l'emanazione del Reg. Ce 834/2007 che ha ridefinito la produzione biologica, a cui ne sono seguiti molti altri, tra cui, solo per citare i più importanti: il Reg. Ce 889/2008 recante modalità di attuazione per la produzionebiologica, l'etichettatura e il sistema di controlli;il Reg. Ce 1235/2008 che disciplina il regime di import dai Paesi terzi e successivo regolamento di esecuzione 508/2012;il Reg. Ue 271/2010 che modifica il logo della produzione biologica, introducendo l'euro-leaf;il Reg. Ue 392/13 che modifica il precedente 889 per quanto attiene il sistema di controllo, stabilendo alcuni requisiti minimi e rafforzando le norme sulla vigilanza effettuata dalle autorità competenti.