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Journal of Aquatic Food Product Technology
>2012年第5期
Journal of Aquatic Food Product Technology
中文名称:水产食品技术杂志
ISSN:
1049-8850
出版周期:
Quarterly
发文量:122
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条结果
1.
Honorarium
机译:
费用
作者:
Vale Hannah Williams
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
2.
Effects of Chitosan Coatings Enriched with Different Antioxidants on Preservation of Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus) During Cold Storage
机译:
富含不同抗氧化剂的壳聚糖涂层对冷藏期间草鱼(Ctenopharyngodon idellus)保存的影响
作者:
Lina Zhanga Yongkang Luoa* Sumei Hua
;
Huixing Shenb
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
3.
Evaluation of Seafood Product Concepts by Young Adults and Families with Young Children from Denmark, Norway, and Iceland
机译:
来自丹麦,挪威和冰岛的年轻人和有年幼子女的家庭对海鲜产品概念的评估
作者:
T. Altintzogloua* K. Sveinsdottirb G. Einarsdottirb R. Schelvisc
;
J. B. Lutena
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
4.
Effect of Storage Conditions on Total Volatile Base Nitrogen Determinations in Fish Muscle Extracts
机译:
储存条件对鱼肌肉提取物中总挥发性碱氮测定的影响
作者:
P. Castroab* R. Millána J. C. Penedoa E. Sanjuána A. Santanac
;
M. J. Caballerob
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
5.
Comparison of Visible and Near-Infrared Reflectance Spectroscopy to Authenticate Fresh and Frozen-Thawed Swordfish (Xiphias gladius L)
机译:
可见光和近红外反射光谱法对新鲜和冷冻解冻箭鱼的鉴定的比较(Xiphias gladius L)
作者:
Luca Fasolatoa Stefania Balzana* Roberto Riovantob Paolo Berzaghib Massimo Mirisolab Jacopo Carlo Ferlitob Lorenzo Servab Francesco Benozzob Roberto Passerac Valentina Tepedinod
;
Enrico Novellia
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
6.
Nutrient Composition of Raw and Cooked Meat of Male Southern King Crab (Lithodes santolla Molina, 1782)
机译:
南方南部帝王蟹生肉和熟肉的营养成分(Lithodes santolla Molina,1782年)
作者:
Susana J. Rissoa*
;
Amalia A. Carellib
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
7.
Carotenoid Profile of Edible Japanese Seaweeds: An Improved HPLC Method for Separation of Major Carotenoids
机译:
食用海藻类胡萝卜素谱:分离主要类胡萝卜素的改进的HPLC方法
作者:
Masaru Terasakia Bhaskar Narayanbd Hiroyuki Kamogawab Masatoshi Nomurab Nimish Mol Stephenb Chikara Kawagoec Masashi Hosokawab
;
Kazuo Miyashitab*
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
8.
Pressure Inactivation of Enteric Viruses in a Seafood Salad-Like Product
机译:
海鲜沙拉类产品中肠病毒的压力失活
作者:
K. A. Hirneisena D. G. Hoovera D. T. Hicksb L. F. Pivarnikc
;
K. E. Kniela*
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
9.
Production of Single Cell Protein in Stickwater by Lactobacillus acidophilus and Aspergillus niger
机译:
嗜酸乳杆菌和黑曲霉在粘水中产生单细胞蛋白
作者:
Safarbibi Kama Abdolmohammad Abedian Kenaria*
;
Habibollah Younesib
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
10.
Effect of Liquid Smoke Dipping and Packaging Method on the Keeping Quality of Raw and Cooked Chub Mackerel (Scomber japonicus) Fillets
机译:
烟熏浸液和包装方法对生熟Chu鱼鱼片保存质量的影响
作者:
Kyriaki Chatzikyriakidoua
;
Eugenios Katsanidisa*
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
11.
A Status Report on Manuscript Submissions in the Journal of Aquatic Food Product Technology
机译:
《水产品技术》杂志投稿情况报告
作者:
David P. Green
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
12.
The Seafood Industry: Species, Products, Processing, and Safety
机译:
海鲜业:物种,产品,加工和安全
作者:
Keith W. Gatesa
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
13.
Chemical Characterization, Temperature Stability, and Enzymatic Studies on Edible Marine Algae Kappaphycus alvarezii (Doty)
机译:
食用海藻Kappaphycus alvarezii(Doty)的化学表征,温度稳定性和酶学研究
作者:
N. Nagarania*
;
A. K. Kumaragurua
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2012年第5期
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