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Journal of Aquatic Food Product Technology
>2010年第2期
Journal of Aquatic Food Product Technology
中文名称:水产食品技术杂志
ISSN:
1049-8850
出版周期:
Quarterly
发文量:122
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条结果
1.
Peptones from Atlantic Cod Stomach as Nitrogen Sources in Growth Media to Marine Bacteria
机译:
来自大西洋鳕鱼胃的蛋白as作为生长培养基中海洋细菌的氮源
作者:
Asbjørn Gildberga* Reidun Dahla Helene Mikkelsena
;
Kjell Nilsenb
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
2.
Protective Effect of a Non-Bacteriocinogenic Lactococcus piscium CNCM I-4031 Strain Against Listeria monocytogenes in Sterilized Tropical Cooked Peeled Shrimp
机译:
非细菌致病性乳球菌CNCM I-4031菌株对灭菌的热带熟皮虾中单核细胞增生李斯特菌的保护作用
作者:
Papa Abdoulaye Falla Françoise Leroia Frédérique Chevaliera Camille Guérina
;
Marie-France Piletab*
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
3.
The Image of Fish from Aquaculture Among Europeans: Impact of Exposure to Balanced Information
机译:
欧洲人来自水产养殖的鱼的形象:接触平衡信息的影响
作者:
Themistoklis Altintzogloua* Wim Verbekeb Filiep Vanhonackerb
;
Joop Lutenc
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
4.
Sustainable Food Supply Chains
机译:
可持续食品供应链
作者:
David P. Greena
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
5.
A Voice-of-Consumer Approach in Development of New Seafood Product Concepts
机译:
新海产品概念开发中的消费者声音方法
作者:
Themistoklis Altintzogloua* Gunnthorunn Einarsdottirb Thora Valsdottirb Rian Schelvisc Torstein Skårad
;
Joop Lutene
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
6.
Isolation and Antimicrobial Resistance of Staphylococcus spp. in Freshwater Fish and Greek Marketplaces
机译:
金黄色葡萄球菌的分离和抗药性。在淡水鱼和希腊市场
作者:
Amin Abrahima* Daniel Sergelidisa Ioannis Kirkoudisb Vasiliki Anagnostouc Eleni Kaitsa-Tsiopouloud Polyzo Kazilad
;
Anna Papac
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
7.
Effects of Frying-Chilling-Reheating on the Lipid Content and Fatty Acid Composition of Cultured Sturgeon (Huso huso, Beluga) Fillets
机译:
油炸-冷冻-加热对养殖St鱼鱼片脂质含量和脂肪酸组成的影响
作者:
Mehdi Nikooa Eshagh Zakipour Rahimabadib*
;
Ebrahim Salehifara
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
8.
Antimicrobial Activity of 1% Cetylpyridinium Chloride Against Listeria spp. on Fish
机译:
1%氯化十六烷基吡啶对李斯特菌的抗菌活性。在鱼上
作者:
Catherine M. Palmera Lori F. Pivarnika* Chong M. Leea
;
Nicole L. Richarda
期刊名称:
《Journal of Aquatic Food Product Technology》
|
2010年第2期
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