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Journal of Experimental Food Chemistry

Journal of Experimental Food Chemistry

中文名称：实验食品化学杂志

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出版周期：-

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共7条结果

1.Use of Local and Non-conventional Raw Sources in Technology of Preparation of Emulsion

机译：在乳液制备技术中使用本地和非常规原料
- 作者：Azim Oltiev;Sulaymanova GH
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
2.New Catalysts in Technology of Hydrogenation of Cotton Oil

机译：棉油加氢技术中的新型催化剂
- 作者：N. K. Majidova
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
3.Guarantee of Food Safety of Fat by Technology of Interesterification

机译：酯化技术保证脂肪食品安全。
- 作者：Oltiev AT
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
4.Improvement of Technology of Emulsified Fats Production

机译：乳化油脂生产技术的改进
- 作者：Sulaymanova GH;AT Oltiev
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
5.Functional Oligosaccharide DFA III Forming Enzyme Produced byMicroorganisms

机译：微生物产生的功能性寡糖DFA III形成酶
- 作者：Kazutomo Haraguchi
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
6.Production, Comparative and Quantitative Analysis of Citric acid by Aspergillusniger using Food Waste as a Substrate

机译：以食物残渣为底物的曲霉菌生产，比较和定量分析柠檬酸
- 作者：Anu Shree Varshney
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期
7.Characterization of Mongolian Goat Milk

机译：蒙古山羊奶的表征
- 作者：C Narangerel;M Narangerel;TS Batsukh;B Munkhjargal;A Bat-Erdene;TS Dorjsuren
- 期刊名称：《Journal of Experimental Food Chemistry》 | 2016年第4期

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