5.
Ascorbinsäure. Vorträge und Diskussionen des 11. Symposiums in Mainz, vom 2.–3. April 1964, unter Leitung und mit einem Vorwort von Prof. Dr. Dr. K. LANG, Mainz. Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Bd. 14. Im Auftrag der Gesellschaft herausgegeben von Prof. Dr. Dr. K. LANG, Mainz; 295 Seiten, 92 Abb., 35 Tabellen, Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt 1965, kart. DM 54,–
机译:Ascorbinsäure. Vorträge und Diskussionen des 11. Symposiums in Mainz, vom 2.–3. April 1964, unter Leitung und mit einem Vorwort von Prof. Dr. Dr. K. LANG, Mainz. Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung Bd. 14. Im Auftrag der Gesellschaft herausgegeben von Prof. Dr. Dr. K. LANG, Mainz; 295 Seiten, 92 Abb., 35 Tabellen, Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt 1965, kart. DM 54,–