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Food Safety

Food Safety

中文名称：食品安全

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出版周期：-

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1.On the Campylobacter Papers in this Issue

机译：关于本期弯曲杆菌的论文
- 作者：Shigeki Yamamoto
- 期刊名称：《Food Safety》 | 2021年第3期
2.Antimicrobial Drug-resistance Profile of Vibrio Parahaemolyticus isolated from Japanese Horse Mackerel (Trachurus Japonicus)

机译：从日本竹荚鱼（Trachurus Japonicus）中分离出的副溶血性弧菌的抗菌药物耐药性概况
- 作者：Tasturo Nishino;Hideki Suzuki;Shiro MizumotoHirotaka MorinushiHiromi NagaokaKeiichi GotoShigeki Yamamoto
- 期刊名称：《Food Safety》 | 2021年第3期
3.Development and Evaluation of Fluorescence Immunochromatography for Rapid and Sensitive Detection of Thermophilic Campylobacter

机译：用于快速灵敏检测嗜热弯曲杆菌的荧光免疫层析法的开发和评估
- 作者：Hiroshi Asakura;Junko Sakata;Yoshimasa SasakiKentaro Kawatsu
- 期刊名称：《Food Safety》 | 2021年第3期
- Campylobacter;
- fluorescence immunochromatography (FIC);
- poultry slaughter;
- process hygiene;
4.Recommended Practices to Eliminate Campylobacter from Live Birds and Chicken Meat in Japan

机译：在日本消除活禽和鸡肉中的弯曲杆菌的推荐做法
- 作者：Asano Kozu Clarke;Said Ajlouni
- 期刊名称：《Food Safety》 | 2021年第3期
- Campylobacter;
- campylobacteriosis;
- food regulation;
- food poisoning;
- HACCP;

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