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Fermentation
>2019年第1期
Fermentation
中文名称:发酵
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1.
Improved Raoultella planticola Strains for the Production of 2,3-Butanediol from Glycerol
机译:
从甘油生产2,3-丁二醇的改良Raoultella planticola菌株
作者:
Daniel Bustamante
;
Silvia Segarra
;
Alejandro Montesinos
;
Marta Tortajada
;
Daniel Ramón
;
Antonia Rojas
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
2,3-butanediolImproved strainRaoultella planticolaRaw glycerol;
2.
Free Amino Nitrogen in Brewing
机译:
酿造中的游离氨基氮
作者:
Annie E. Hill
;
Graham G. Stewart
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
brewingfermentationfree amino nitrogenwortyeast;
3.
Effects of Seawater on Carotenoid Production and Lipid Content of Engineered Saccharomyces cerevisiae
机译:
海水对酿酒酵母中类胡萝卜素产生和脂质含量的影响
作者:
Yuqi Guo
;
Shangxian Xie
;
Joshua S. Yuan
;
Katy C. Kao
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
bioproductfermentationbiotechnologyseawateryeast physiology;
4.
Influence of Media Heat Sterilization Process on Growth Performance of Representative Strains of the Genus Lactobacillus
机译:
培养基热灭菌过程对乳酸菌属典型菌生长性能的影响
作者:
Martin Senz
;
Claudia Keil
;
Maximilian Schmacht
;
Sophie Palinski
;
Bettina C?mmerer
;
Martin Hageb?ck
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
medium heat sterilizationmedium filtrationlactic acid bacteriaLactobacilluscell morphologyMRS;
5.
Changes in the Composition of the Lactic Acid Bacteria Behavior and the Diversity of Oenococcus oeni Isolated from Red Wines Supplemented with Selected Grape Phenolic Compounds
机译:
红酒中添加某些葡萄酚类化合物的乳酸菌行为组成的变化和oenococcus oeni的多样性
作者:
Ingrid Collombel
;
Francisco M. Campos
;
Tim Hogg
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
PFGEOenococcus oeniMLFphenolic compoundswine;
6.
Second Generation Bioethanol Production: On the Use of Pulp and Paper Industry Wastes as Feedstock
机译:
第二代生物乙醇生产:关于纸浆和造纸工业废物作为原料的使用
作者:
Rita H. R. Branco
;
Luísa S. Serafim
;
Ana M. R. B. Xavier
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
bioethanolpulp and paper industrylignocellulosic biomasskraft pulpspent sulfite liquorpulp and paper sludge;
7.
Use of Chicken Feather Peptone and Sugar Beet Molasses as Low Cost Substrates for Xanthan Production by Xanthomonas campestris MO-03
机译:
鸡羽毛蛋白ept和甜菜糖蜜作为黄原胶生产的低成本底物的应用Xanthomonas campestris MO-03
作者:
Murat Ozdal
;
Esabi Ba?aran Kurbanoglu
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
xanthan gumXanthomonas campestrischicken feather peptonemolasses;
8.
Effects of Ultradisperse Humic Sapropel Suspension on Microbial Growth and Fermentation Parameters of Barley Distillate
机译:
超分散腐殖质悬浮液对大麦馏出物微生物生长和发酵参数的影响
作者:
Daniel Nsengumuremyi
;
Parise Adadi
;
Maria V. Ukolova
;
Nadezhda V. Barakova
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
antimicrobial effectsmashingdistillationvolatile compoundsgas chromatographyreactive oxygen species;
9.
Effect of Various Pretreatment Methods on Bioethanol Production from Cotton Stalks
机译:
各种预处理方法对棉秆生物乙醇生产的影响
作者:
Konstantinos Dimos
;
Thomas Paschos
;
Argiro Louloudi
;
Konstantinos G. Kalogiannis
;
Angelos A. Lappas
;
Nikolaos Papayannakos
;
Dimitris Kekos
;
Diomi Mamma
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
cotton stalksalkali pretreatmenthydrothermal treatmentmicrowave-assisted acid pretreatmentorganosolvbioethanolhigh solids pre-hydrolysis and simultaneous saccharification and fermentation;
10.
Acknowledgement to Reviewers of Fermentation in 2018
机译:
致2018年发酵评审的致谢
作者:
Fermentation Editorial Office
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
11.
Use of Nonconventional Yeasts for Modulating Wine Acidity
机译:
使用非常规酵母调节葡萄酒酸度
作者:
Alice Vilela
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
wine acidityvolatile aciditymalolactic bacteriaLactobacillus plantarumLachancea thermotoleransSchizosaccharomyces pombeCandida stellateTorulaspora delbrueckiiZygotorulaspora florentinaPichia kudriavzeviiStermerella bacillaris;
12.
Enhanced Production and Quantitative Evaluation of Nigericin from the Algerian Soil-Living Streptomyces youssoufiensis SF10 Strain
机译:
阿尔及利亚尤塞乌斯土壤活链霉菌SF10菌株尼日立霉素的增产和定量评估
作者:
Nassima Leulmi
;
Denise Sighel
;
Andrea Defant
;
Karima Khenaka
;
Abderrahmane Boulahrouf
;
Ines Mancini
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
polyether ionophoresnigericinHPLC analysisActinobacteriaStreptomycesfermentationculture media;
13.
A Control Alternative for the Hidden Enemy in the Wine Cellar
机译:
酒窖中隐藏敌人的控制选择
作者:
Rubén Pe?a
;
Renato Chávez
;
Arturo Rodríguez
;
María Angélica Ganga
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
antimicrobial peptidesbiocontrolBrettanomyces bruxellensisCandida intermediawineoff-flavors;
14.
Effect of Fermentation on Enhancing the Nutraceutical Properties of Arthrospira platensis (Spirulina)
机译:
发酵对增强节肢螺旋藻营养价值的影响
作者:
Elena de Marco Castro
;
Emer Shannon
;
Nissreen Abu-Ghannam
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
spirulinalactic acid fermentationcyanobacteriaantioxidant capacityproteinnutraceutical compound;
15.
Nutritional and Microbiological Quality of Tiger Nut Tubers ( Cyperus esculentus ), Derived Plant-Based and Lactic Fermented Beverages
机译:
老虎坚果块茎(Cyperus esculentus),植物性和乳酸发酵饮料的营养和微生物学质量
作者:
Elena Roselló-Soto
;
Cyrielle Garcia
;
Amandine Fessard
;
Francisco J. Barba
;
Paulo E. S. Munekata
;
Jose M. Lorenzo
;
Fabienne Remize
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
tiger nutshorchatalactic fermentationbeveragequalityproduct development;
16.
Optimization of an Industrial Medium from Molasses for Bioethanol Production Using the Taguchi Statistical Experimental-Design Method
机译:
使用Taguchi统计实验设计方法优化糖蜜生产生物乙醇的工业培养基
作者:
Farshad Darvishi
;
Nooshin Abolhasan Moghaddami
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
bioethanolyeastSaccharomyces cerevisiaeoptimizationTaguchi method;
17.
Wine Fermentation
机译:
葡萄酒发酵
作者:
Harald Claus
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
extraction methodscolor intensityphenolic contentSaccharomycesLachanceayeast hybridsmetabolomicssulfur compoundsoenological enzymesprocess control;
18.
The Effect of Salt and Temperature on the Growth of Fresco Culture
机译:
盐和温度对壁画培养物生长的影响
作者:
Al?beta Medve?ová
;
Petra ?ipo?ová
;
Tatiana Man?u?ková
;
?ubomír Valík
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
fresco culturegrowth parameterspredictive microbiology;
19.
Kinetic Parameters of Saccharomyces cerevisiae Alcohols Production Using Nepenthes mirabilis Pod Digestive Fluids-Mixed Agro-Waste Hydrolysates
机译:
使用猪笼草荚果消化液混合的农业废料水解物生产啤酒酵母的动力学参数
作者:
Nkosikho Dlangamandla
;
Seteno K. O. Ntwampe
;
Justine O. Angadam
;
Boredi S. Chidi
;
Maxwell Mewa-Ngongang
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
agro-wastealcoholsmicrobial growthNepenthes mirabilisSaccharomyces cerevisiae;
20.
Effects of Ultrasound on Fermentation of Glucose to Ethanol by Saccharomyces cerevisiae
机译:
超声波对酿酒酵母发酵葡萄糖至乙醇的影响
作者:
Luis Huezo
;
Ajay Shah
;
Frederick C. Michel Jr.
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
ultrasoundfermentationglucoseethanolyeastSaccharomyces cerevisiaemass transfer;
21.
Antioxidant Activity, Total Polyphenol, Flavonoid and Tannin Contents of Fermented Green Coffee Beans with Selected Yeasts
机译:
精选酵母发酵生咖啡豆的抗氧化活性,总多酚,类黄酮和单宁含量
作者:
Mesfin Haile
;
Won Hee Kang
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
antioxidantcoffeefermentationyeast;
22.
Production of d -Lactate from Avocado Seed Hydrolysates by Metabolically Engineered Escherichia coli JU15
机译:
代谢工程化的大肠杆菌JU15由鳄梨种子水解产物生产d-乳酸
作者:
Dulce María Palmerín-Carre?o
;
Ana Lilia Hernández-Orihuela
;
Agustino Martínez-Antonio
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
d -lactateEscherichia coliavocado seed hydrolysatestirred-tank bioreactor;
23.
Impact of Hydrolysis Methods on the Utilization of Agricultural Residues as Nutrient Source for D-lactic Acid Production by Sporolactobacillus inulinus
机译:
水解方法对菊粉孢菌生产D-乳酸营养来源的农业残留物利用的影响
作者:
Silvia Brock
;
Anja Kuenz
;
Ulf Prü?e
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
Sporolactobacillus inulinusd -lactic acidnutrient sourcesagricultural residueschemical hydrolysisenzymatic hydrolysis;
24.
Application of a Multienzymatic System from Natural Latex in Key Reactions for oil-Based Biorefineries
机译:
天然胶乳多酶体系在石油基生物炼制关键反应中的应用
作者:
Daniel Alberto Sánchez
;
Susana Raquel Morcelle
;
María Elisa Fait
;
Gabriela Marta Tonetto
;
María Luján Ferreira
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
Araujia sericiferalatexlipaseesterificationhydrolysisoil-based biorefinery;
25.
Direct Ethanol Production from Lignocellulosic Materials by Mixed Culture of Wood Rot Fungi Schizophyllum commune , Bjerkandera adusta , and Fomitopsis palustris
机译:
通过木质腐烂真菌Schizophyllum commune,Bjerkandera adusta和Fomitopsis palustris混合培养直接从木质纤维素材料生产乙醇
作者:
Sakae Horisawa
;
Akie Inoue
;
Yuka Yamanaka
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
ethanol productionlignocellulosic materialsconsolidated bioprocessingSchizophyllum communeBjerkandera adustaFomitopsis palustrismixed culture;
26.
Microwave-Assisted Extraction Applied to Merlot Grapes with Contrasting Maturity Levels: Effects on Phenolic Chemistry and Wine Color
机译:
微波辅助萃取应用于成熟度不同的美乐葡萄:对酚类化学和酒色的影响
作者:
L. Federico Casassa
;
Santiago E. Sari
;
Esteban A. Bolcato
;
Martin L. Fanzone
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
anthocyaninstanninspolymeric pigmentswine colorgrape maturitymicrowave-assisted extractionMerlot;
27.
Quality Ingredients and Safety Concerns for Traditional Fermented Foods and Beverages from Asia: A Review
机译:
亚洲传统发酵食品和饮料的优质成分和安全问题:回顾
作者:
Anil Kumar Anal
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
fermentationtraditionalnutritional valuemicrobiologyAsian countries;
28.
Pesticide Residues and Stuck Fermentation in Wine: New Evidences Indicate the Urgent Need of Tailored Regulations
机译:
葡萄酒中的农药残留和滞留发酵:新证据表明迫切需要量身定制的法规
作者:
Pasquale Russo
;
Carmen Berbegal
;
Cristina De Ceglie
;
Francesco Grieco
;
Giuseppe Spano
;
Vittorio Capozzi
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
pesticidefungicidewinealcoholic fermentationyeaststuck fermentation;
29.
Kinetic Study on Heterotrophic Growth of Acetobacterium woodii on Lignocellulosic Substrates for Acetic Acid Production
机译:
木醋杆菌在木质纤维素底物上乙酸异养生长的动力学研究
作者:
Supriya C. Karekar
;
Keerthi Srinivas
;
Birgitte K. Ahring
期刊名称:
《Fermentation》
|
2019年第1期
关键词:
heterotrophic growthautotrophic growthAcetobacterium woodiiglucosexyloselignocellulose feedstocksacetic acidwheat straw hydrolysatecorn stover hydrolysate;
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