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Gastronomica

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中文名称：Gastronomica

ISSN：1529-3262
出版周期：Quarterly

发文量：722

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共7条结果

1.Authenticity in America. Class distinctions in potato chip advertising.

机译：在美国的真实性。薯片广告中的类别差异。
- 作者：Freedman J;Jurafsky D.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- ADVERTISING;
- AUTHENTICITY;
- CHIPS;
- MARKETING;
- NOMENCLATURE;
- POPULATION GROUPS;
- POTATO CHIPS;
- POTATOES;
- PRICING;
- PURITY;
- SOCIOECONOMIC GROUPS;
- UNITED STATES OF AMERICA;
- VOCABULARY;
- Fruits;
- vegetables and nuts;
- Potatoes;
2.AgroShopping in urban Paraguay.

机译：在巴拉圭市区的AgroShopping。
- 作者：Finnis E;Candia F.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- MARKETING;
- PARAGUAY;
- REGIONAL FOODS;
- FRESH PRODUCE;
- Economics;
- Market trends and statistics;
3.Food pairing theory. A European fad.

机译：食物配对理论。欧洲风尚。
- 作者：Klepper M. de
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- AROMA COMPOUNDS;
- EUROPE;
- FLAVOUR;
- FOODS;
- RECIPES;
- Food sciences;
- Sensory analysis and consumer research;
4.Deconstructing my namesake.

机译：解构我的同名人物。
- 作者：Taylor J. M.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- COWPEAS;
- DISHES;
- MEALS;
- RECIPES;
- REGIONAL FOODS;
- UNITED STATES OF AMERICA;
- Catering;
- speciality and multi-component foods;
- Prepared foods;
5.The Fiestas de Tosantos in the markets of Cadiz.

机译：在加的斯市场上的节日嘉年华。
- 作者：Rios A.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- EATING HABITS;
- MARKETING;
- REGIONAL FOODS;
- RETAIL;
- SPAIN;
- Economics;
- Market trends and statistics;
6.The other side of the valley.

机译：山谷的另一边。
- 作者：Estabrook B.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- FOOD BUSINESS;
- ORGANIC FOODS;
- REGIONAL FOODS;
- SUSTAINABILITY;
- UNITED STATES OF AMERICA;
- Economics;
- Company developments;
7.The cultural diversity of cheese.

机译：奶酪的文化多样性。
- 作者：Haas S.
- 期刊名称：《Gastronomica》 | 2011年第4期
- CHEESE STARTERS;
- CHEESEMAKING;
- MILK;
- QUALITY;
- RAW MILK;
- REGIONAL FOODS;
- STARTERS;
- SWITZERLAND;
- Milk and dairy products;
- Cheese;

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