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International Food Ingredients

中文名称：国际食品配料

ISSN：0924-5863
出版周期：Bimonthly

发文量：723

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1.The double challenge of cakes

机译：蛋糕的双重挑战
- 作者：MADS H. NIELSEN
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- industrial manufacturing;
- cake manufacturing;
- product consistency;
- processing steps;
- cake structure;
2.Liquid assets

机译：流动资产
- 作者：DEBORAH MORRISH
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- powdered ingredients;
- liquid dough conditioners;
- Liquidity;
- bakery market;
- ingredients;
- NPD projects;
3.Update on GM

机译：通用更新
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
4.Going global

机译：走向全球
- 作者：ANDREW ADAM
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- food;
- economic growth;
- markets;
5.Sweeteners without calories...

机译：没有卡路里的甜味剂...
- 作者：AJINOMOTO
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
6.Sugar free? When words fail

机译：无糖？当单词失败时
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- sugar free;
- sweets;
- confectionery;
- sugar replacer;
- beet sugar;
7.IFT Expo goes west

机译：IFT博览会向西
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- IFT AGM;
- Food Expo;
- Anaheim;
8.Functional foods: what do they do?

机译：功能食品：它们做什么？
- 作者：WERBROUCK KRISTOF
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- functional food;
- specific health effects;
- nutrients;
- fibre-enriched food;
- prebiotic food;
- bifidogenic food;
- prebiotic drinks;
- bifidogenic drinks;
- calcium;
9.The fight against age and stress

机译：与年龄和压力作斗争
- 作者：HENK J. ZWIER;IR. RIK A. C. LE POOLE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- epidemiological studies;
- antioxidant nutrients;
- degenerative diseases;
- unstable radicals;
- free radicals;
- reactive oxygen species;
- process;
- ageing;
- protective antioxidants;
10.The language of beer and wine

机译：啤酒和葡萄酒的语言
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
11.Colours to dye for

机译：染色的颜色
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
12.The flour show

机译：面粉秀
- 作者：JENNY DEEPROSE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- foods;
- sunflower;
- flour;
- cereal grains;
13.Electronics: fist the nose, now the tongue

机译：电子产品：拳头鼻子，现在是舌头
- 作者：TSUNG TAN;VINCENT SCHMITT;SANDRINE ISZ
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
14.Will vitamin-enriched foods ever go Euro?

机译：富含维生素的食物会卖到欧元吗？
- 作者：ERICA SMITH
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- vitamin-enriched foods;
- food manufacturers;
- foods;
- nutritional uses;
15.Cutting the glycaemic load

机译：减少血糖负荷
- 作者：HELEN MITCHELL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
16.Pushing the limits of moisture barrier technology

机译：突破防潮技术的极限
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
17.Hi Europe: the changing trends

机译：嗨欧洲：不断变化的趋势
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- food;
- healthy ingredients;
- developing countries;
18.Targeting diabetes

机译：针对糖尿病
- 作者：HENK J. ZWIER;IR. RIK A. C. LE POOLE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- food;
- healthy ingredients;
- cardiovascular disease;
- diabetics;
19.The secret of CR

机译：CR的秘密
- 作者：ROGER SINTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- food;
- vegetables;
- controlled release;
20.Food law reviewed part two

机译：食品法第二部分
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
21.Colour: you eat with your eyes

机译：颜色：你用眼睛吃饭
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
22.Sweet, natural and healthy

机译：甜，天然，健康
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
23.The changing face of Poland

机译：波兰不断变化的面貌
- 作者：SARAH HOULTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
24.Problems with powder

机译：粉末问题
- 作者：JO SMEWIN
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
25.Solving a drink problem

机译：解决饮酒问题
- 作者：ANKE DERIETH
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
26.The world organic trade fair at Nuremberg, Germany

机译：德国纽伦堡世界有机博览会
- 作者：ROB BARNHOORN
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
27.Soya comes of age

机译：大豆成年
- 作者：LIZ TULEY
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- human health;
- soya-based ingredients;
- foods;
- health benefits;
- soya foods;
28.Eating the blues

机译：吃布鲁斯
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
29.Chocolate with a difference

机译：巧克力与众不同
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
30.Putting a BUZZ into ice cream

机译：将BUZZ放入冰淇淋
- 作者：RICHARD HAYES
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- ice cream;
- alcohol;
- fat content;
- fat molecules;
- flavour;
31.The power of pulses

机译：脉冲功率
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
32.Starches: new, instant and convenient

机译：淀粉：新颖，即时，便捷
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
33.Ice cream goes fruity

机译：冰淇淋果香浓郁
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
34.Additives US spend rises

机译：美国助剂支出增加
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- food additives;
- food products;
- natural flavours;
- formulation aids;
- AAGR;
- processing aids;
- acidulants;
- natural products;
35.Promoting the feelgood factor

机译：促进感觉良好的因素
- 作者：TIM VAN DER SCHRAELEN
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- research programmes;
- food ingredients;
- benefit;
- digestive health;
- well-being;
- functional food;
- promote;
36.Organic ingredients: what's next

机译：有机成分：下一步
- 作者：SIMON WRIGHT
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- organic ingredients;
- market;
- organic food;
- drink;
- processed multi-ingredient products;
- key points;
37.Health ingredients: following the sunshine

机译：保健成分：跟随阳光
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
38.New roes for chocolate

机译：巧克力新籽
- 作者：BARRY CALLEBAUT
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
39.Why are vegetable oils so good for you?

机译：为什么植物油对您如此有益？
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
40.Ice cream: the SMP alternatives

机译：冰淇淋：SMP替代品
- 作者：SIMON HUNT
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- ice cream;
- flavour;
- ingredients;
- Diary Crest Ingredients;
41.Getting the best from beta-carotene

机译：充分利用β-胡萝卜素
- 作者：JEANET GERRITSEN;FREEK CRUM
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- foods;
- beta-carotene - widely;
- vitamin A;
- nutraceutical ingredients;
42.The health revolution

机译：健康革命
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
43.Sweeteners in Europe - a current perspective

机译：欧洲甜味剂-当前观点
- 作者：JANE SMITH
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
44.Nutraceuticals hit the target

机译：营养食品达到目标
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第2期
45.Exciting times for china

机译：中国激动人心的时代
- 作者：ERIC RUSSELL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
46.Innovation: the key to functional confectionery

机译：创新：功能性糖果的关键
- 作者：MALCOLM MCINTYRE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
47.Fibre: the magic of Actilight

机译：纤维：Actilight的魔力
- 作者：DENIS DESVIGNES
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2003年第2期
48.Germany: a thriving food market

机译：德国：蓬勃发展的食品市场
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2003年第3期
49.Stabilisers: the key to a great pizza cheese

机译：稳定剂：优质比萨饼的关键
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2003年第5期
50.Chocolate: Europe still the leader

机译：巧克力：欧洲仍然是领导者
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2003年第3期
51.Dairy ingredients

机译：乳制品成分
- 作者：JENNY DEEPROSE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第3期
52.Supplements: don't forget baby

机译：补充：别忘了宝贝
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第6期
- food products;
- food ingredients;
- baby;
53.Starches and starch derivatives in expanded snacks

机译：膨化零食中的淀粉和淀粉衍生物
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第4期
- starch derivatives;
- snack foods;
- diet;
54.Essential fatty acids

机译：必需脂肪酸
- 作者：OLAF VAN DER GRIJSPAARDE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第2期
55.Ingredients Russia

机译：成分俄罗斯
- 作者：ALEXANDRA PEARL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第1期
56.Instant calcium

机译：速溶钙
- 作者：EREZ BADOR
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第3期
57.Innovation: in the world of sauces

机译：创新：在调味酱领域
- 作者：GREG BONNEFIN
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第2期
58.Soggy cereals?

机译：谷物湿透了吗？
- 作者：JO SMEWING
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2000年第3期
59.Catering for an indulgent market

机译：迎合放纵的市场
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
60.Culinary alcohol the right way to taste a drink

机译：烹饪酒精是品尝饮品的正确方法
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
61.USA the new power of peanuts

机译：美国花生的新力量
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
62.R&D put your coat on

机译：研发穿上外套
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
63.Food for the great outdoors

机译：户外美食
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
64.R&D priorities in processed meat

机译：加工肉类的研发重点
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
65.Beer: a question of taste

机译：啤酒：口味问题
- 作者：INA VERSTL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
66.Countdown to Shanghai

机译：倒计时上海
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
67.Enzymes: the green key to aspartame

机译：酶：阿斯巴甜的绿色钥匙
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
68.Keep it sweet

机译：保持甜美
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
69.EU food law: the big shake-up

机译：欧盟食品法：重大变革
- 作者：LINDSDAY WITTENBERG
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
70.Processed cheese with no Es

机译：没有Es的加工奶酪
- 作者：HERBERT ROTH
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
71.Food law: what's to come?

机译：食品法：会发生什么？
- 作者：ALAN TURNER
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
72.New applications for processed cheese

机译：加工奶酪的新应用
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
73.Focus on enzymes

机译：专注于酶
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
74.High pressure treatment: what it can do for you

机译：高压治疗：它能为您做什么
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
75.Guar gum passing the taste test

机译：瓜尔豆胶通过了口感测试
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
76.2001: aspice odyssey

机译：2001：看奥德赛
- 作者：CATHERINE SIDE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
77.US Europe: crossing the recipe barrier

机译：美国欧洲：跨越食谱壁垒
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
78.Problems with powder

机译：粉末问题
- 作者：ERIC RUSSELL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
79.Databases at leatherhead FRA

机译：Leatherhead FRA的数据库
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
80.It's sweet, it's very sweet

机译：好甜好甜
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
81.The whey revolution

机译：乳清革命
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第5期
82.PHI M and PHI C software come of age

机译：PHI M和PHI C软件已经成熟
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
83.Pistachios: nutrition in a nutshell

机译：开心果：简而言之的营养
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
84.Fighting free radicals Antioxidants and health

机译：对抗自由基抗氧化剂与健康
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
85.Testing time for honey

机译：蜂蜜测试时间
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
86.It's never too young to go organic

机译：永远不会太有机
- 作者：JENNY DEEPROSE
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
87.Drinks and the 'cult of the ingredient'

机译：饮料和“成分的崇拜”
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
88.It's natural, it's genetic, its FCI

机译：它是自然的，是遗传的，其FCI
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第4期
89.Organics: the problem with labels (Part 2)

机译：有机物：标签问题（第2部分）
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
90.Focus on Batch Weighing

机译：专注于批次称重
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2001年第1期
91.Focus on Italy

机译：专注于意大利
- 作者：LUCIA GRAVES
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第4期
- nutraceuticals foods;
- functional foods;
- consumer;
- Italy;
- life expectancy;
- functional market;
- nutraceutial market;
92.The changing face of

机译：不断变化的面孔
- 作者：HUGH DARRINGTON
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
93.Dairy products: the calcium challenge

机译：乳制品：钙的挑战
- 作者：GERHARD GERSTNER
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- bone foods;
- health foods;
- calcium;
- fortification;
- dairy products;
- micronised tricalcium citrate;
94.Functional drinks market

机译：功能性饮料市场
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
95.Meat and the power of soy

机译：肉和大豆的力量
- 作者：ERAN SHANI
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第6期
- food;
- ingredients;
- foods processing;
- soy;
96.Heal thyself... a report reveals the influence on spending patterns of changing consumer attitudes to medicine

机译：治愈自己……一份报告揭示了消费者对药物态度的改变对消费方式的影响
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第5期
- food;
- market trends;
- healthcare;
97.Functional foods in Japan

机译：日本的功能食品
- 作者：KIYOKO KUBOMURA
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- functional food;
- nutrition;
- Japan;
- diet;
- health;
- foods for special health uses;
98.Crying all the way to the bank

机译：一路哭到银行
- 作者：ERIC RUSSELL
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第3期
- onion;
- food additive;
- waste;
- food ingredients;
- fruit;
- vegetables;
- products;
99.Food law one year on

机译：一年的食品法
- 作者：ALAN TURNER
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期
100.Smell is the name of the game

机译：气味是游戏的名字
- 期刊名称：《International Food Ingredients》 | 2002年第1期

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