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American journal of food technology

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1.Blending of Oils-Does it Improve the Quality and Storage Stability, an Experimental Approach on Soyabean and Palmolein Based Blends

机译：油的混合-会提高质量和储存稳定性吗，一种基于大豆和棕榈油精的混合物的实验方法
- 作者：S. Gulla;K. Waghray;U. Reddy
- 期刊名称：《American journal of food technology》 | 2010年第3期
2.Blending of oils-does it improve the quality and storage stability, an experimental approach on soyabean and palmolein based blends.

机译：油的掺混确实改善了质量和储存稳定性，这是基于大豆和棕榈油精的掺混物的实验方法。
- 作者：Gulla S.;Waghray K.;Reddy U.
- 期刊名称：《American journal of food technology》 | 2010年第3期
- colour;
- fatty acids;
- food composition;
- food quality;
- keeping quality;
- oils;
- olein;
- palm oils;
- peroxides;
- soyabean oil;
- stability;
- storage;
3.The effect of moisture and temperature on thermophysical properties of Iranian pistachios.

机译：水分和温度对伊朗开心果热物理性质的影响。
- 作者：Kouchakzadeh A.;Tavakoli T.
- 期刊名称：《American journal of food technology》 | 2010年第3期
- conductivity;
- heat;
- moisture;
- physical properties;
- pistachios;
- temperature;
- thermal properties;
- Pistacia vera;
4.The Effect of Moisture and Temperature on Thermophysical Properties of Iranian Pistachios

机译：水分和温度对伊朗开心果热物理性质的影响
- 作者：A. Kouchakzadeh;T. Tavakoli
- 期刊名称：《American journal of food technology》 | 2010年第3期

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